Retrouver ses repères

Lorsqu'on change de pays, on se retrouve face à une nouvelle culture, une nouvelle façon de vivre, mais aussi et tout simplement, à de nouveaux produits!
Cela va bientôt faire un an que nous sommes à Montréal. Au début, j'étais un peu perdue dans les rayons des supermarchés, je ne savais pas trop quoi acheter, j'étais perdue sans mon rouleau de pâte à tarte Herta et déconfite devant le rayon gâteaux. J'avais bien du mal à comprendre le prix de certains produits, notamment de la farine et des fruits et légumes.

Un an plus tard, tout va bien, j'ai trouvé mes marques, découvert que les fruits et légumes sont bien moins chers chez le maraîcher et appris à faire la pâte à tarte moi même!

Cependant il restait un point noir à mon tableau de "ménagère accomplie" : la pâtisserie. Depuis un an, tous les gâteaux que je fais ne montent pas. Ils sont compacts et lourd, un vrai fiasco. Et bien depuis vendredi, j'ai compris pourquoi! C'est en fait une collègue qui m'a révélé le secret : la levure!

En fait l'équivalent de la levure à gâteau ici au Canada, ce n'est pas le pot où il est inscrit levure (qui est en fait réservé au pain), mais celui qui est marqué "baking powder" ou "poudre à pâte MAGIC" en français.
Pour certains, c'était peut-être évident, moi le mot Magic ça m'avait troublé, je m'étais dit "encore un de chez gadget américain!" Faux ! C'était bêtement de la levure, et depuis j'ai testé, ça marche!! Mon gâteau est monté, finalement!!

Comme quoi il ne faut jamais baisser les bras !

La chasse aux electroménagers!

Pour certains, dimanche rime avec vacances, repos, glandouille ou encore journée DVD! Notre dimanche lui, rime avec pas de chance!(enfin pour le début!)

Notre journée a commencé aux aurores!
D'abord, le "déménagement cauchemar"!
Pas le nôtre, non non, celui du mec qui nous a vendu son frigo! Une histoire incroyable!
En fait, pour récupérer un frigo pas trop cher, on a décidé de consulter les petites annonces sur la Craiglist. Après quelques e-mails, on trouve un frigo qui nous intéresse et on décide de l'acheter. Le deal était le suivant: on aidait un peu l'ancien propriétaire du frigo pour son déménagement, puis avec son camion il apportait le frigo chez nous et nous aidait à le monter (car nous sommes au 2è).
Enfin ça, c'est ce qu'on avait compris. De son coté, il a compris: vous faites mon déménagement et en échange je vous aide à monter le frigo.

Du coup, SURPRISE, nous étions seulement trois pour le déménagement de ce parfait inconnu! Matías, moi...et lui! Sympa! Et le frigo....SALE! Une honte!
Et la cerise sur le gâteau, quand je lui ai fait remarquer que le frigo était sale, il a piqué une crise de nerf!!!! Je cite "à Montréal, ici, on est solidaire, on s'entraide, je vous fais une faveur, et vous aussi, c'est normal, si vous êtes pas contents, vous avez qu'à partir, rien vous oblige à l'acheter!" Je précise...à la fin du déménagement! Et on aurait, en effet, mieux fait de partir! Mais pensant que le plus gros était fait, on a passé l'éponge!!!
Enfin, si je résume, on s'est tapé une 50taine de cartons, un fauteuil, une commode, une table, des chaises, des papiers, du bordel...et on a perdu 4h de notre dimanche matin...pour un bête frigo même pas propre!! Et en plus un sermon sur la "solidarité montréalaise"!!!! Vous m'en direz des nouvelles!


La photo de notre nouvelle acquisition


La photo de Matias après le déménagement!

Heureusement la journée était encore longue!

Suite à cet épisode "malheureux", nous avons rejoint Céline et Grég pour notre premier brunch!
C'est ainsi que nous nous sommes retrouvés à La Cantine, sur l'avenue Mont Royal,un endroit branché qui propose des brunchs tout à fait délicieux!
Ça a donc sauvé notre journée!
Très sympas et disposés à nous faire visiter le coin, Céline et Grég nous ont fait découvrir le parc Lafontaine ainsi qu'une petite boutique avec des électroménagers de seconde main, Elvis. Après l'expérience désastreuse de ce matin, on n'a pas hésité, en moins de 15 mn on avait choisi une cuisinière, une laveuse et une sécheuse!!! Et le tout nous sera livré à notre domicile, oui Madame! Pourquoi se priver!!!

Sur le chemin du retour on a même fait du repérage de poutine en passant devant le restaurant la Banquise, sur la rue Rachel, suivant les conseils de Marie-Julie.



Notre prochain resto?!

Nos premiers invités sont arrivés!

Jeudi dernier, nous avons fait le déplacement à Buenos Aires pour recevoir nos premiers invités!

Il s'agissait en fait de mon père, de ma cousine et de son copain!

L'arrivée s'est passée tout en douceur, aucun soucis à l'aéroport, pas de perte de valise, pas de problème de taxi, bref, tout va bien!

Loin d'être fatigué par les 12 heures d'avion, nos nouveaux touristes étaient plein d'une énergie débordante (ce qui n'était pas notre cas après nos 7 heures de bus pour aller à la capitale!!).

Après avoir déposé les bagages au B&B (toujours le Gorriti, une adresse qui nous a toujours réussi) et s'être un peu rafraichi du voyage, nous sommes partis ammené toute la bande au Club Eros, un petit club de Palermo bien traditionnel que nous avions beaucoup aimé lors de notre dernier voyage à Buenos Aires.
Au menu, leur premier "bife de chorizo", histoire de leur montrer pourquoi l'Argentine est le pays de la vache!!!!



Une fois ravitaillé, nous avons pris un taxi direction l'agence de voyage pour régler les derniers détails de leur expédition aux chutes d'eau d'Iguazu. Je recommande d'ailleurs l'agence de voyage avec laquelle nous avons traiter, Pallfer viajes qui a été très bien sur toute la ligne malgré les nombreux changements que je lui ai imposé...

Une fois le tout arrangé, direction le centre et le monument principal de la ville: l'obélisque! Situé au coeur de la ville, sur la plaza República, entre la 9 de julio et la Corrientes, le monument a été érigé en commémoration du 4è centenaire de la construction de la ville.



Ensuite nous sommes allés faire un tour au café Tortoni, histoire de leur montrer le coté "intellectuel" de Buenos Aires et de prendre un petit café à la nuit tombante...



Le soir, découverte des empanadas et enfin repos bien mérité après une très longue journée!



Le deuxième jour ne fut pas de tout repos! Un programme chargé une fois de plus! Cette fois-ci nous avions réservé une visite pour faire le tour de la ville en bus! Et on peu dire que nos touristes en herbe on été emballé! Le clou du spectacle, une petite photo devant le stade de la Boca et un petit tour au Caminito, histoire de voir les danseurs de tango faire leur numéro aux terrasses des cafés. Nous serions bien resté une petite heure de plus à profiter du spectacle, mais après 1/2 heure il a fallu remonter dans le bus vers la destination finale de Puerto Madero.

A propos de Puerto Madero, selon notre guide, pour construire le deuxième port de la ville, la municipalité aurait lancé un appel d'offre, gagné par M. Madero, qui en fait se sera avéré être un projet audacieux mais inutile puisque suite à sa construction on se serait aperçu que le port n'était pas adapté aux gros bateaux qui ne pouvait y entrer!!! Le port fut donc abandonné un an seulement après son inauguration et on du en construire un nouveau dans la zone de Retiro!

Le soir nous sommes allés manger à l'Escondita, un petit resto fort sympathique que nous avait recommandé notre hôte et qui une fois de plus ne nous a pas déçu!
Nous avons finalement fini la soirée dans une "milongua" pour regarder les amateurs danser le tango et écouter un orchestre qui jouait en direct.

Le dernier jour fut consacré au shopping (peu fructueux en vérité) car la nuit avait été courte et qu'il me manquait quelques accessoires pour la préparation du mariage!!!

Le soir nous avons repris le bus en direction de Rio Cuarto en laissant nos touristes se familiariser avec leur nouveau pays et préparer leur petite valise pour les chutes d'eau!
Apparemment le voyage s'est bien passé pour eux puisque j'ai reçu un sms de la cousine que me disait que l'hôtel était super et qu'il se préparait pour profiter de la piscine!

Les prochains invités arrivent jeudi prochain, en espérant que tout se passe pour le mieux pour eux aussi!!!

Junk food...I like it!

Depuis que la France a "boycoté" les Burger King, on se sait pas pourquoi mais en tant que Français on a une furieuse envie d'en manger! C'est comme ça qu'en Espagne, avec mes amis, le Burger King est devenu un lieu incontournable, le détour obligé, comme la nouveauté qu'on n'a pas à proximité de chez nous!

Vous serez heureux d'apprendre que Burger King est présent sur le marché argentin! Oui, je vous entends d'ici, à moi le Whoppie burger triple étage!
En vérité faut bien que je l'avoue, je ne suis pas fan de leurs hamburgers (même s'il reste un passage obligé pour mon mari à Buenos Aires vu qu'il n'y en a pas dans la province de Cordoba!!)

A Bruxelles, on s'était rabattu sur le Quick, avec son excellent gâteau au chocolat et son menu à 3 euros (imbattable comme prix!)mais à notre arrivée ici, il a fallu trouver notre nouveau QG!

En ce qui me concerne, mon fast food préféré ici c'est le Bétos!
Un fast food typiquement cordobés où on trouve des spécialités bien de l'Argentine tels que le sandwich de lomito ou encore de milanesa! Évidemment tous les sandwichs argentins s'accompagnent d'une bonne dose de mayonnaise, car si je puis me permettre une petite critique, l'argentin à tendance à confondre qualité avec quantité (voir la quantité de fromage sur les pizzas argentine!) mais une fois qu'on a réussi à faire comprendre au serveur qu'on veut son sandwich SANS mayo (pour moi, of course!) c'est un vrai régal!

Un repas bien complet avec dans le même sandwich donc milanesa mais aussi jambon, fromage, oeuf, salade et bien sûr vous l'aurez deviné...mayo!

Et tout ça pour la modique somme de 15 pesos! Alors si vous passez par Cordoba, faites moi confiance, laissez de coté vos habitudes pour un moment et venez gouter les spécialités locales ....je vous parie que vous y prendrez goût!!!

Souvenirs, Souvenirs

Avec ma belle-mère depuis hier on s'est plongé à fond dans l'élaboration des souvenirs du mariage!

On est très organisée, chacune sa tâche! Faut coller les petites fleurs, faire des brins de raphia, faire un nœud et mettre les bonbons! Et on est pas des amateurs, on a le pistolet à colle!

On a fini les premiers aujourd'hui, déjà 11 de faits, plus que 89, super!
Bon, on est pas des professionnels du souvenirs mais on est quand même fière du résultat! Évidemment on a été forcé de remplacer les dragées par des bonbons plus petits parce que forcément, ça passait pas dans le tube à essai, alors à la place nous avons convié nos invités à des cacahouètes enrobées de chocolat (et oui, c'est plus petit qu'une amande, une cacahouète!!). De toute façon j'ai appris par la suite que nous aurions été de toute façon incapable de trouver des dragées sur Río Cuarto. La raison? En fait le secteur des bonbons et autres confiseries est victime d'un monopole! Une seule maison possède tous les magasins de bonbons de la ville!

Vous allez me dire, rien de m'empêche de faire un saut à Córdoba! Certes, mais vu que de toute façon ça ne rentre pas dans la pipette, point n'est besoin de faire un voyage pour rien!

Demain grosse journée! le matin, râpage de maïs (oui, vous avez bien compris) pour préparer la traditionnelle humita et pendant le "mijotage" du plat, hop, collage de petites fleurs et remplissage de bonbons!

Franchement, qu'est-ce qu'on ferait pas pour vous laisser un souvenir impérissable de nous! En espérant que vous saurez apprécier à leur juste valeur (ou un peu plus encore!) vos magnifiques souvenirs :)!

Mes premières empanadas!

Hier soir, j'ai cuisiné mes premières empanadas. J'ai fait une surprise à mon mari qui était loin de s'imaginer ce qui se tramait dans sa cuisine!

Un premier essai concluant dans l'ensemble!
Pour la première fournée, j'ai triché puisque j'ai utilisé le mélange que nous avait donné la mère de Matías il y a quelques jours! J'ai quand même réussi à les armer, c'est-à-dire, à les mettre en forme de chausson, ce qui n'est pas si facile!

La deuxième fournée était 100% An'so! J'ai fait des empanadas arabes, c'est-à-dire, avec de la viande hachée marinée dans du jus de citron!
Une recette simple mais délicieuse!
Voici les instructions: faire mariner la viande hachée dans beaucoup de jus de citron pendant au moins heure, puis émincer les oignons, mélanger, et assaisonner. Ensuite il ne reste plus qu'à farcir les empanadas. Pour ce faire, placer le mélange au centre de la "tapita" (car ici la pâte pour faire les empanadas est vendue prête à l'emploi), puis fermer en forme de triangle. Mettre au four, laisser dorer et c'est prêt!

Un jeu d'enfant!

A part ça tout va bien, les plus férus de ce blog auront noté le changement de présentation, ça vous plait?

JUJUY ville et province

Dernier volet de la triologie du nord, Jujuy.
A notre arrivée à la gare des bus, drôle d'impression: beaucoup de monde, de bruits, d'agitation, et de saleté aussi, il faut bien le dire. Car Jujuy fait parti des provinces les plus pauvres du pays, avec Formosa et el Chaco.

La ville de Jujuy est située dans la montagne, à très haute altitude, et même si en fait on ne ressent pas grande différence, l'air y est plus rare créant un effet de somnolence, parait-il. Point de problème pour les locaux puisque la mastication de la feuille de coca aide à lutter contre le mal d'altitude. C'est un peu comme au Pérou mais en moins fort pour ceux qui ont été au Machu Picchu.

Si la gare de bus est très bruyante, la ville, elle, est beaucoup plus calme, et même déserte au moment de la sieste!!!!!!

Quelques monuments:


Cathédrale de Jujuy


la place avec à son centre une statue de...Belgrano?


jujuy


jujuy avenue principale

Nous on avait choisi un petit hostel, el hostal casa de barro pour passer nos quelques nuits là-bas et nous avons été fort bien reçu ma foi!

hostal casa de barro

Très bien situé, proche du centre, le personnel est très sympa, la décoration originale et l'endroit plutôt propre (oui je sais je commente tout même les hôtels c'est mon coté guide du routard!). Le clou du spectacle, le petit-déjeuner "naturiste" , à comprendre par bio, en fait! Car en plus de l'hostal les propriétaires ont un restaurant bio, à coté, où les gens sont invités à prendre leur petit-déj! Nous évidemment on a accroché qu'à moitié avec le café sans café et le pain de sésame sans oeufs (je crois) aux graines de quinoa mais l'expérience valait la peine!!!

Du coup, carnivore que nous sommes ou sommes devenus, le soir on a opté pour un repas un peu plus sauvage et on a gouté la viande de lama, spécialité locale, évidemment! Mais on s'est pas lancé à l'aveuglette, non , avant on a demandé à notre guide une bonne adresse pour manger du lama!
La preuve en image:


lomo de llama

Le truc noir à coté c'est des petites pommes de terres noires typiques de la région..... c'est très farineux et en fait ça a le gout de terre! Pas terrible mais le lama, c'est pas mauvais!

Bon mais parlons un peu de paysage! Ce qu'il a de beau à faire dans la province de Jujuy, c'est d'aller à Purmamarca, Humahuaca et Tilcara. On peut aussi aller aux salinas qui, il parait, est très beau mais nous on a pas eu le temps.

Comme on avait pas trop envie de perdre notre temps à trouver une excursion, on a engagé un groupe qui avait laissé un prospectus à l'hostal, et on a pas été déçu!
C'était super, la meilleure excursion du voyage! On était 6 touristes et le guide, trop sympa! Nous 2, 2 allemandes et 2 américaines.
Et nous sommes donc partis en mini-bus à l'aventure!


Début de l'excursion: entrée dans la route de montagne où le paysage se perd parmi les nuages...

Première pause pour admirer le cerro de los 7 colores:


Petite pause dans la montagne pour admirer le cerro de los 7 colores


Matías au milieu du montagne


le cerro


sur la route...


la montagne


casas de barro (maison en terre, un hôtel en fait) dans le cerro de los 7 colores

Puis arrêt à Purmamarca pour admirer un peu le paysage et regarder le marché des artisants


cerro de los 7 colores à Purmamarca


nous devant le cerro


le cerro


las artesanias


Et retour sur la route!
En fait sur le chemin, on passe la ligne du tropique du capricorne, marqué par un petit monument:


Symbole marquant le passage du tropique du capricorne


Petite pause lamas au tropique du capricorne

Puis c'est reparti!
RDV à midi à Humahuaca pour assister au show de l'année! Une statue de prêtre qui sort bénir ses concitoyens tous les jours à midi! Avant c'était l'avant-garde car tout était automatique mais le temps ayant fait des dégâts l'attraction est devenue manuelle et touristique...enfin ça captive les foules quand même!


une horloge allemande qui bénit son prochain automatiquement(enfin, plus maintenant...) tous les jours à 12h!

Puis le guide nous emmène dans un resto où très certainement il connait les propriétaires pour reprendre des forces!! Au programme, musique traditionnelle et empanadas!


pause musique dans un restaurant à touristes

Mais la vraie attraction de Humahuaca, c'est le monument dédié aux héros de l'indépendance, symbolisé par le petit sportif, en haut du monument. Apparemment c'est très connu ici et y'a des célébrations nationales tous les ans.


Monument dédié aux héros de l'indépendance à Humahuaca


Vue de Humahuaca du haut du monument

Ensuite on est parti et on a été à Tilcara, voir la Pucará (forteresse incaica)


Vue du haut de la pucará de Tilcara


Notre groupe dans la pucará


un cactus poilu à la pucará de Tilcara

puis après un tour au musée et au marché d'artisanats, on est rentré direction l'hostal.

La route nous a quand même offert de jolis paysages sur le chemin du retour, comme par exemple la paleta del pintor (palette du peintre), qui s'appelle comme ça en raison des nombreuses couleurs qui se reflètent dans la montagne.


paleta del pintor


paleta del pintor

Et c'est fini pour le voyage au nord!
Comme vous pouvez le voir il y a beaucoup de choses à visiter dans le coin, et encore, on a pas tout fait!

TUCUMAN

De retour des vacances c'est l'heure du bilan!
Je vais faire un post par ville parce que sinon vous allez vous lasser!!

Tucuman, c'est le berceau de la démocratie! L'indépendance de l'Argentine a été déclaré là-bas, dans une maison qui est à présent un musée et qui relate des évènements de l'indépendance!

On a beaucoup aimé Tucuman. Une jolie ville, grande mais pas trop, des gens agréables et un véritable effort pour développer le tourisme. Il faut savoir que dans le nord il y a beaucoup d'orangers dans les rues, du coup ça met de la couleur!


Pour les gens qui cherche un lieu sympa et pas très cher pour passer la nuit, je recommande "La posta del viajero" (la posta en fait ce sont ces lieux fait pour que les voyageurs puisse se reposer un peu et alimenter leur chevaux au moment de la conquête espagnole.)
Les gens sont vraiment gentils et c'est bien situé. Le prix pour une chambre double avec SDB: 80 pesos, petit déj inclu. Par contre y'a une humidité! Mais je pense que c'est comme ça partout à Tucuman!!! Ca doit être à cause de las yungas!




Nous avons même assisté à un spectacle "son et lumière" dans la casa histórica qui raconte en fait l'histoire de l'indépendance! C'était très réussi, le musée aussi est très intéressent.







(sculpture de Lola Mora, la première femme sculpteur en argentine, toujours dans la casa historica)


En fait dans ces villes anciennes, tous les monuments importants sont sur la place centrale, car en fait j'ai découvert qu'il construisait d'abord la place avec les monuments important et que seulement ensuite la ville se développait autour de celle-ci! En fait c'est un peu comme ça dans toutes les villes d'Argentine, mais dans les 3 villes du nord c'est particulièrement flagrant!!!

Nous ne sommes resté que 2 jours à Tucuman, et même si c'est une ville importante, ce c'est avéré suffisant. Ca nous a même laissé le temps de faire une excursion dans les alentours, dans "los Valles Calchaquíes" vers Tafi del valle et d'en profiter pour voir "las ruinas de Quilmes", des ruines des civilisations pré-hispanique (à comprendre par avant l'arrivée des colons espagnols).

Alors on est monté dans la montagne! Whaou!!!! Ca fait rêvé! Des paysages merveilleux, et très diversifié aussi!
Au début on croyait entrée dans la jungle, une végétation épaisse type "jurassic park" et au fur et à mesure que l'on monte, la végétation se fait de plus en plus rare jusqu'à disparaitre complètement au profit des cactus, ces guerriers de la nature qui résiste à tout et même aux températures les plus infernales!!!!

Avec les cactus, bah, y'a des lamas! Et oui, je me suis prise d'affection aussi bien pour l'un que pour l'autre pendant ce voyage! (faut dire qu'on voit pas ça tous les jours chez nous, et je vous raconte pas quand je serais au Canada!!!)


(en fait c'est pas vraiment un lama, c'est quelqu'un de la famlle des lamas mais je me souviens plus de son nom! Enfin pour moi c'est un peu tous des lamas quand même! Mais y'a que le Guanaco qui crache, c'est bon à savoir!)

Anecdote pour touriste: point n'est besoin d'aller au nord avec un voyage tout organisé. Une fois sur place, on ne manque pas d'offres pour faire les excursions, la concurrence est féroce je dirais même!!!! Les prix sont en général autour de 175 pesos pour aller aux ruines, c'est pas donné en fait, mais je trouve que ça vaut le coup car c'est très beau. C'est possible de louer une voiture pour y aller, mais les indications sont très peu nombreuses une fois dans la montagne alors prenez une bonne carte avec vous!!! Et un conseil (que nous a donné une gentille dame à l'office du tourisme), prenez une bonne voiture: pas besoin d'un 4X4, mais éviter la Clio, c'est beaucoup de petits chemins de terre et ce serait balaud de se retrouver embourber au milieu de rien!

Tafi del valle, c'est un petit village touristique où on peut passer la nuit si on le souhaite. C'est pittoresque, il y a un petit musée où des gens du coin se relaye pour servir de guide car des touristes sans scrupules on volé des éléments du musée (no comment).







Les ruines de Quilmes, c'est un site archéologique indien qui a longtemps été exploité par un monsieur peu scrupuleux qui faisait son beurre sur le dos des indigènes et qui s'est vu exproprié par ses derniers il n'y a pas très longtemps! Du coup les indigènes sont maintenant en charge du domaine qui font visiter avec passion et amour! Du coup pas de prix d'entrée mais une petite cagnotte appelant à la générosité du touriste.




(nous et notre guide local!)

En fait à peine la moitié des ruines on été désenterré.








C'est vraiment très intéressent à voir, les rites de ces habitants, la manière dont le village était fait, on voit aussi des mortiers (des trou dans la roche qui servait surement à moudre le grain pour faire de la farine).


Malheureusement on se rend compte qu'on ne connait encore que peu de chose sur ces tribus pré-hispaniques, qui ont surement fini par se rallier/faire conquérir par les incas. (car apparemment les incas sont arrivé jusqu'en Argentine, qu'est-ce qu'il en on fait du chemin!!!)
On a aussi vu des menhirs!!!!!!
Évidemment pas des menhirs celtiques mais des menhirs quand même!!!!!
Semble t-il qu'ils avaient une signification religieuse. Au début ils étaient dans la montagne mais si j'ai bien compris la dictature militaire des années 70 les a déplacé pour les mettre vers el dique la Angostura où il se sont fort abimé pour finalement être récupéré par je sais pas qui qui les a placé sous la protection de gens de la région. Bref c'est pas très clair mais une chose est sûre c'est qu'on peut les visiter dans une réserve situé dans un endroit qui s'appelle "El Mollar".






Évidemment en deux jours on a pas pu tout faire! L'autre grande attraction du coin ce sont las yungas, un espèce de climat tropical et humide pour lequel on peut faire une expédition. Ca avait l'air bien mais que voulez-vous, il faut savoir faire des choix!!!

Un bilan donc très positif de Tucuman!
Ah, dernier conseil: un lieu sympa pour manger: EL PORTAL.


Le décor est magnifique et la bouffe traditionnelle. On y trouve des empanadas
, des humitas en chala (à base de mais), du tamal (à base de farine de mais) (ok, là comme ça on arrive pas bien à se faire une idée, mais c'est bon!), etc...