Petits biscuits maison

Aujourd'hui il fait vraiment froid, on est dans les - 10, c'est officiel.

Je suis sortie pour faire quelques courses, et comme j'allais pas loin, j'ai omis de mettre mon bonnet, en me disant que le cache-oreille ferait l'affaire, sur une distance si courte. Et bien grossière erreur!
Je me suis gelée le front, à la limite de la migraine glacée!!

Les plaisirs de l'hiver ont donc bel et bien commence!

Comme il faisait beau aujourd'hui, la rue est devenue une patinoire géante.
Du coup, je suis vite rentrée, j'ai mis les cantiques de noël à fond et je me suis lancée dans la cuisine!
D'abord j'ai fait des milanesas, des escalopes panées version argentine et puis j'ai fini par les traditionnels biscuits au gingembre de noël.

J'ai d'ailleurs trouvé une recette très simple alors pour celles qui souhaiteraient se mettre à la tâche, voici la recette :

une bonne tasse de farine,
une demi tasse de sucre et beurre/margarine
une grande cuillère de poudre magique (levure quoi!)
un œuf entier
deux cuillères à café de gingembre
un peu de cannelle (car personnellement, je trouve que sinon c'est trop gingembré!)
et j'avais oublié de mentionner deux cuillères à café de miel.

Ensuite on étale la pâte sur le plan de travail et on s'amuse avec les emporte pièces (ou pas)

10 minutes au four a 350 degrés et le tour est joué, facile!

La chasse aux electroménagers!

Pour certains, dimanche rime avec vacances, repos, glandouille ou encore journée DVD! Notre dimanche lui, rime avec pas de chance!(enfin pour le début!)

Notre journée a commencé aux aurores!
D'abord, le "déménagement cauchemar"!
Pas le nôtre, non non, celui du mec qui nous a vendu son frigo! Une histoire incroyable!
En fait, pour récupérer un frigo pas trop cher, on a décidé de consulter les petites annonces sur la Craiglist. Après quelques e-mails, on trouve un frigo qui nous intéresse et on décide de l'acheter. Le deal était le suivant: on aidait un peu l'ancien propriétaire du frigo pour son déménagement, puis avec son camion il apportait le frigo chez nous et nous aidait à le monter (car nous sommes au 2è).
Enfin ça, c'est ce qu'on avait compris. De son coté, il a compris: vous faites mon déménagement et en échange je vous aide à monter le frigo.

Du coup, SURPRISE, nous étions seulement trois pour le déménagement de ce parfait inconnu! Matías, moi...et lui! Sympa! Et le frigo....SALE! Une honte!
Et la cerise sur le gâteau, quand je lui ai fait remarquer que le frigo était sale, il a piqué une crise de nerf!!!! Je cite "à Montréal, ici, on est solidaire, on s'entraide, je vous fais une faveur, et vous aussi, c'est normal, si vous êtes pas contents, vous avez qu'à partir, rien vous oblige à l'acheter!" Je précise...à la fin du déménagement! Et on aurait, en effet, mieux fait de partir! Mais pensant que le plus gros était fait, on a passé l'éponge!!!
Enfin, si je résume, on s'est tapé une 50taine de cartons, un fauteuil, une commode, une table, des chaises, des papiers, du bordel...et on a perdu 4h de notre dimanche matin...pour un bête frigo même pas propre!! Et en plus un sermon sur la "solidarité montréalaise"!!!! Vous m'en direz des nouvelles!


La photo de notre nouvelle acquisition


La photo de Matias après le déménagement!

Heureusement la journée était encore longue!

Suite à cet épisode "malheureux", nous avons rejoint Céline et Grég pour notre premier brunch!
C'est ainsi que nous nous sommes retrouvés à La Cantine, sur l'avenue Mont Royal,un endroit branché qui propose des brunchs tout à fait délicieux!
Ça a donc sauvé notre journée!
Très sympas et disposés à nous faire visiter le coin, Céline et Grég nous ont fait découvrir le parc Lafontaine ainsi qu'une petite boutique avec des électroménagers de seconde main, Elvis. Après l'expérience désastreuse de ce matin, on n'a pas hésité, en moins de 15 mn on avait choisi une cuisinière, une laveuse et une sécheuse!!! Et le tout nous sera livré à notre domicile, oui Madame! Pourquoi se priver!!!

Sur le chemin du retour on a même fait du repérage de poutine en passant devant le restaurant la Banquise, sur la rue Rachel, suivant les conseils de Marie-Julie.



Notre prochain resto?!

Nos premiers invités sont arrivés!

Jeudi dernier, nous avons fait le déplacement à Buenos Aires pour recevoir nos premiers invités!

Il s'agissait en fait de mon père, de ma cousine et de son copain!

L'arrivée s'est passée tout en douceur, aucun soucis à l'aéroport, pas de perte de valise, pas de problème de taxi, bref, tout va bien!

Loin d'être fatigué par les 12 heures d'avion, nos nouveaux touristes étaient plein d'une énergie débordante (ce qui n'était pas notre cas après nos 7 heures de bus pour aller à la capitale!!).

Après avoir déposé les bagages au B&B (toujours le Gorriti, une adresse qui nous a toujours réussi) et s'être un peu rafraichi du voyage, nous sommes partis ammené toute la bande au Club Eros, un petit club de Palermo bien traditionnel que nous avions beaucoup aimé lors de notre dernier voyage à Buenos Aires.
Au menu, leur premier "bife de chorizo", histoire de leur montrer pourquoi l'Argentine est le pays de la vache!!!!



Une fois ravitaillé, nous avons pris un taxi direction l'agence de voyage pour régler les derniers détails de leur expédition aux chutes d'eau d'Iguazu. Je recommande d'ailleurs l'agence de voyage avec laquelle nous avons traiter, Pallfer viajes qui a été très bien sur toute la ligne malgré les nombreux changements que je lui ai imposé...

Une fois le tout arrangé, direction le centre et le monument principal de la ville: l'obélisque! Situé au coeur de la ville, sur la plaza República, entre la 9 de julio et la Corrientes, le monument a été érigé en commémoration du 4è centenaire de la construction de la ville.



Ensuite nous sommes allés faire un tour au café Tortoni, histoire de leur montrer le coté "intellectuel" de Buenos Aires et de prendre un petit café à la nuit tombante...



Le soir, découverte des empanadas et enfin repos bien mérité après une très longue journée!



Le deuxième jour ne fut pas de tout repos! Un programme chargé une fois de plus! Cette fois-ci nous avions réservé une visite pour faire le tour de la ville en bus! Et on peu dire que nos touristes en herbe on été emballé! Le clou du spectacle, une petite photo devant le stade de la Boca et un petit tour au Caminito, histoire de voir les danseurs de tango faire leur numéro aux terrasses des cafés. Nous serions bien resté une petite heure de plus à profiter du spectacle, mais après 1/2 heure il a fallu remonter dans le bus vers la destination finale de Puerto Madero.

A propos de Puerto Madero, selon notre guide, pour construire le deuxième port de la ville, la municipalité aurait lancé un appel d'offre, gagné par M. Madero, qui en fait se sera avéré être un projet audacieux mais inutile puisque suite à sa construction on se serait aperçu que le port n'était pas adapté aux gros bateaux qui ne pouvait y entrer!!! Le port fut donc abandonné un an seulement après son inauguration et on du en construire un nouveau dans la zone de Retiro!

Le soir nous sommes allés manger à l'Escondita, un petit resto fort sympathique que nous avait recommandé notre hôte et qui une fois de plus ne nous a pas déçu!
Nous avons finalement fini la soirée dans une "milongua" pour regarder les amateurs danser le tango et écouter un orchestre qui jouait en direct.

Le dernier jour fut consacré au shopping (peu fructueux en vérité) car la nuit avait été courte et qu'il me manquait quelques accessoires pour la préparation du mariage!!!

Le soir nous avons repris le bus en direction de Rio Cuarto en laissant nos touristes se familiariser avec leur nouveau pays et préparer leur petite valise pour les chutes d'eau!
Apparemment le voyage s'est bien passé pour eux puisque j'ai reçu un sms de la cousine que me disait que l'hôtel était super et qu'il se préparait pour profiter de la piscine!

Les prochains invités arrivent jeudi prochain, en espérant que tout se passe pour le mieux pour eux aussi!!!

Mes premières empanadas!

Hier soir, j'ai cuisiné mes premières empanadas. J'ai fait une surprise à mon mari qui était loin de s'imaginer ce qui se tramait dans sa cuisine!

Un premier essai concluant dans l'ensemble!
Pour la première fournée, j'ai triché puisque j'ai utilisé le mélange que nous avait donné la mère de Matías il y a quelques jours! J'ai quand même réussi à les armer, c'est-à-dire, à les mettre en forme de chausson, ce qui n'est pas si facile!

La deuxième fournée était 100% An'so! J'ai fait des empanadas arabes, c'est-à-dire, avec de la viande hachée marinée dans du jus de citron!
Une recette simple mais délicieuse!
Voici les instructions: faire mariner la viande hachée dans beaucoup de jus de citron pendant au moins heure, puis émincer les oignons, mélanger, et assaisonner. Ensuite il ne reste plus qu'à farcir les empanadas. Pour ce faire, placer le mélange au centre de la "tapita" (car ici la pâte pour faire les empanadas est vendue prête à l'emploi), puis fermer en forme de triangle. Mettre au four, laisser dorer et c'est prêt!

Un jeu d'enfant!

A part ça tout va bien, les plus férus de ce blog auront noté le changement de présentation, ça vous plait?

Et toi, t'as fait quoi samedi soir?

Nous on a profité du début de l'automne et du réapprovisionement du stock de viande dans les supermarchés pour organiser un asado!



Mais comment réussir un bon asado? D'abord vous avez besoin d'un maître-asado (mon mari par exemple!) pour préparer le feu et les braises (car on ne cuit pas sur le feu, non non non!!!)et bien sûr, de viande! Moi je me suis chargée de la salade, à chacun son rayon!!!

Petit cours en image:

Comment faire un asado (comme en l'Argentine)
Cargado por matiasops

Et je peux vous dire qu'on a bien fait de profiter du temps magnifique qu'il a fait ce week-end parce que ce matin, de nouveau, la tempête!!!!! C'est impressionnant, j'étais à l'école, je sortais de donner cours quand le ciel est devenu noir... total j'ai du me dépêcher de prendre un taxi pour rentrer car ici y'a pas de transport sous la pluie!!!!

Et alors, quoi de neuf en France?
Ici pour nous la vie suit son cours! On continue avec les préparatifs du mariage (c'est bon, tout va bien!).

Le travail ça va, on continue le truc par internet, et puis j'ai de plus en plus d'offres(je dis pas de travail car je suis pas sûre de tout accepter, faudrait voir à pas trop travailler non plus :)! ). J'ai trouvé un nouveau job qui consiste à donner des cours de prononciation de français autour de l'art culinaire, c'est-à-dire que j'apprends à des apprentis chefs cuisto à prononcer et comprendre les mots français qu'ils croisent dans leurs recettes! C'est marrant, ça me plait comme idée! Je devrais commencer en mai si tout va bien, je vous tiendrais au courant! Au lycée tout va bien, c'est incroyable ce que le personnel est gentil là-bas, ils sont trop aimables, c'est trop agréable! Et un truc qui arrive jamais en France, la secrétaire est gentille! Vous avez déjà vu une secrétaire de lycée gentille en France, vous? Comme quoi tout arrive!
Demain je me lance dans un cours sur la révolution française, je suis trop enthousiaste, en plus ça tombe bien, ça me fait réviser un peu mon histoire!
Ah, et je lance un appel à témoin/SOS: si quelqu'un à des idées pour donner cours à un enfant de six ans (apparemment à cet âge là on sait ni lire ni écrire...)je suis preneuse car autant avec les ado et adultes j'ai plein d'idées autant je connais mal le monde des enfants, je dois bien l'avouer!

Et sinon pour ce qui est de notre futur appart on l'a visité et on devrait bientôt entrer dedans (peut-être le sujet du prochain post, qui sait?!)

Hasta la vista!